QUALITÀ E TRACCIABILITÀ DEI PRODOTTI D’ORIGINE VEGETALE UNITUS

Video riassunto di QUALITÀ E TRACCIABILITÀ DEI PRODOTTI D’ORIGINE VEGETALE realizzato da Giulia Gambacorta, una studentessa del corso di laurea magistrale di Biotecnologie per la sicurezza e la qualità agro-alimentare della Università degli studi della Tuscia.

La studentessa ha superato l’esame con voto 30, sostenendolo con la gentile professoressa Stefania Masci.

✅ Questo video corso supporta la nuova funzionalità “play the moment”, che ti permetterà di navigare velocemente da un argomento all’altro, per una migliore esperienza di studio.
ARGOMENTI TRATTATI:
– Definizionedi Filiera Agro-alimentare;
– Definizione e tipologie di campionamento;
– Tecniche di proteomica;
– Cromatografia;
– Marcatori molecolari;
– Definizione e tipi di Qualità;
– Miglioramento genetico;
– Caratteristiche dei cereali;
– Prodotti a base di frumento;
– Reazioni avverse al frumento e loro diffusione;
-Qualità del frumento e caratteristiche reologiche;
-Pani tipici;
-Definizione e tracciabilità degli OGM.

ANTEPRIMA GRATUITA:

Disclaimer: “Si ricorda che per video riassunto si intende la spiegazione, di tutto ciò che è necessario studiare per superare l’esame, realizzata da uno studente. Non si tratta assolutamente né della registrazione delle lezioni universitarie, né di altro materiale altrui. Il nome del docente serve esclusivamente per identificare il corso. Ogni studente (=insegnante) che vende su studemme, sotto propria responsabilità, dichiara di NON avere utilizzato materiale di proprietà altrui e che la spiegazione è frutto di una sua rielaborazione personale di quanto studiato, come previsto nelle condizioni generali del sito. Inoltre, studemme è un valido alleato delle università perchè il nostro obiettivo non è sostituirci alle facoltà bensì rendere la vita degli studenti universitari meno stressante. Gli esami creano sempre più ansia ed insoddisfazione, noi speriamo di contribuire a semplificare il loro apprendimento. Chiunque volesse collaborare con noi può contattarci alla mail info@studemme.com”.

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Durata: 5 h 50 min
Lezioni: 1
Video: 5 h 50 min
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